CH'ULEL - Premium Rohkakao - Guatemala

Unser CH’ULEL Kakao wird noch heute von den Q’eqchi liebevoll kultiviert und per Hand verarbeitet - die Q’eqchi sind eine indigene Maya Ethnie, die heute noch recht zurückgezogen in den Bergen von Guatemala leben.

Und genau das haben wir dabei gefühlt, als wir ihn auf unserer Kakaoreise in Guatemala das erste Mal trinken durften.

Im Herzen Guatemalas, wo die Berge sich mit dem Dschungel vereinen, entspringt diese intensive Kakaosorte.

Die Fächerfaltung ist eine besondere Technik, die traditionell nur von den Frauen der Community ausgeführt.

• Liebhaber intensiver Kakaosorten

• erfahrene Kakaotrinker

• Liebhaber kräftiger und herber Kakaosorten

• bewusste Kakao-Rituale

• Meditation & Achtsamkeit

• besondere Auszeiten für dich

• gemeinsame Kakao-Momente und Zeremonien

• alle, die einen charaktervollen Kakao suchen

Genieße einen entspannenden Becher am Morgen, ganz nach Geschmack, vielleicht mit 25 g Kakaomasse in einer guten Mandelmilch etwas Kokosblütenzucker, reiner Vanille, einer Prise Salz und etwas Dattel. Vielleicht magst Du es aber auch lieber kräftig, mit Wasser, Salz, Chili und Kardamom - oder einfach ganz natürlich.

Probier Dich aus und finde Dein Lieblingsrezept.

Wir starten gern am Morgen, mit ca. 25 g und zu einer Zeremonie, mit ca. 30-40 g.

Natürlich enthalten: Magnesium, Eisen, Antioxidantien, Ballaststoffe und Theobromin.

Frei von Belastungen, cadmiumarm 0,23mg/kg (Durchschnittswert für Kakao aus Mittel-und Südamerika 0,54-1,39mg/kg). Getestet 2025.

Nährstoftabelle (100g)

• Energie 2627 kJ / 638 kcal

• Fett 59,5 g

• - davon gesättigte Fettsäuren 35,1 g

• Kohlenhydrate 3,8 g

• - davon Zucker 0,1 g

• Ballaststoffe: 19,3 g

• Eiweiß 12,1 g

• Salz <0,01